1:备料：白萝卜削皮刨丝（净重650克），香菇泡水至软切片，樱花虾.猪绞肉.油葱酥.在来粉，备妥

2:锅内下少许油热锅，先以小火炒樱花虾，再下香菇和油葱酥拌炒至有香味，序下猪绞肉炒散下米酒和壶底油，拌炒均匀

3:先用500cc的水，将ㄧ包的在来粉拌均，备用

4:锅内放600cc的水和萝卜丝，煮到萝卜丝透，关火

5:接着下炒料和少许盐拌匀，再下在来粉水，拌至均匀，装进容器里

6:蒸个40-50分钟后，放凉脱模

7:将萝卜糕切片，下锅煎的酥酥的，沾蒜末酱油，就非常好吃囉