甜椒豆渣煎饼
材料
"冷/温开水 350毫升","黑豆(熟) 120克","紫地瓜(熟) 120克","紫薯黑豆渣 100克","甜椒 100克","中筋面粉 45克","帕玛善起司粉 1大匙","蛋 2颗","黑胡椒粉 适量","盐 1小匙",
做法
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1:[准备食材]黑豆泡水八小时后和切小块的紫薯蒸熟,因为地瓜中含有淀粉质,加点冷/温开水会更加顺口喔。(使用国际牌蔬果慢磨机不加水也能直接研磨出浓郁的纯豆浆)
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2:将上述食材用汤匙放一点入进料管、慢磨机插电、打开开关,
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3:持续加入食材,会自动将渣和果汁分离。
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4:添加紫薯的黑豆浆,不仅有有紫薯丰富的花青素,淀粉质和天然甜味让豆浆更加浓郁和美味。可直接喝或用密封杯放冰箱冷藏并尽速喝完更加营养。
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5:甜椒豆渣煎饼将甜椒切细丝~我准备了红、黄二色。
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6:将甜椒豆渣煎饼所有食材一起放入面包机制面包盒中。
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7:记得放入面包用叶片,选择揉捏模式搅拌,其中的叶片可以使食材搅拌均匀又省很多力气喔^^
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8:稍微搅拌就很均匀
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9:锅子放少许油、烧热后、中大火煎成二面金黄。
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10:放厨房纸巾上吸除油脂
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11:健康排毒又美丽的早餐^^
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12:上桌