花生杏仁曲奇

材料

"中筋面粉 200g","花生酱 200g","黑糖 40g","全蛋 30g","无盐奶油 100g","杏仁角 100g","小苏打粉 1/2小匙",

做法

  1. step1

    1:无盐奶油放置室温下软化,加入黑糖用搅拌机搅打均匀。分次加入作蛋液,用搅拌机快速搅打均匀。再加入花生酱(无颗粒),用搅拌机搅打至蓬松状态。

  2. step2

    2:中筋面粉&小苏打粉过筛,加入作法1中,用橡皮刮刀切拌成均匀的面团。再加入杏仁角拌匀,使杏仁均匀分布在面团里。

  3. step3

    3:取适量面团揉成小球状,再按压扁成小饼,铺排于烤盘上。

  4. step4

    4:放进已预热上火180°C、下火180°C烤箱内,烘烤20分钟左右,熄火继续用烤箱余温焖10分钟,取出置凉即可。

  5. step5

    5:完成。

(创建于2018-05-09)

关键词

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杏仁的吃法
曲奇制作

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