吉祥如意卷
材料
做法
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1:绞肉加入调味料、搅拌均匀成肉馅、最后加入虾泥、放入冰箱冷蔵15分钟。蛋打散、煎成蛋皮、铝薄纸、保鲜膜、蛋皮、依顺序放上、蛋皮上撒上少许太白粉、均匀舗上肉馅
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2:上・下卷起、先用保鲜膜卷起、再把铝薄纸包起
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3:放入沙锅中、水150cc倒入、先大火2分、再用小火焖蒸20分即可
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4:切块上桌