1:1根葱洗净后擦乾，切花；萝卜糕切适当厚度。

2:不沾锅放少许油，将萝卜糕排入锅里；用中火煎上色。

3:一颗蛋与葱花及盐一起打散备用。

4:将萝卜糕两面都煎上色后，

5:延锅边倒入葱蛋液，并摇动锅子让萝卜糕都有沾上蛋液。

6:当蛋液凝结，摇动锅子，甩锅翻面略煎，即可起锅。

7:起锅后撒上葱花，喜欢的话再放点甜辣酱就可趁热享用，萝卜糕酥软，葱蛋香酥实在太迷人了！！