1:备料

2:豆干切片，蒜片，辣椒(大的就切斜段，这个小的就不切了)，这次没青龙

3:先将豆干两面煎香(记得先放一点调味)不然会没味道

4:豆干好后先盛起，在下一点油爆香蒜及丁香(辣椒是很辣的就不先爆香了，吃辣的可爆)

5:炒香后放入刚刚的豆干及辣椒，放入调味料，一点酱油，充分翻炒再加入一点香油翻

6:盛盘

7:下酒菜!XD