柳橙蔬菜库丝库丝沙拉

材料

"库丝库丝 140g","鸡高汤 300ml","红椒 半颗","洋葱 1颗","大蒜 1瓣","茄子 半条","四季豆 1小把","柳橙 1颗","柠檬挤汁 1颗","盐和黑胡椒 适量","橄榄油 适量","初榨橄榄油 适量",

做法

  1. step1

    1:洋葱、大蒜、四季豆、红椒、茄子所有蔬菜切小丁

  2. step2

    2:平底锅加入少量橄榄油加热先将洋葱和大蒜炒至透明再放入四季豆、红椒、茄子拌炒

  3. step3

    3:鸡高汤加盐、黑胡椒和1小匙橄榄油煮滚放入库丝库丝(粗麦粒)搅拌大约2-3分钟即可看到库丝库丝膨胀

  4. step4

    4:此时可以关火搅拌库丝库丝尝尝看味道和口感

  5. step5

    5:趁著库丝库丝还热著加入之前炒好的蔬菜丁,淋上柠檬汁和初榨橄榄油搅拌均匀,再把切片的柳橙片铺上撒上些洋香菜

  6. step6

    6:柳橙的酸甜和色彩鲜艳的蔬菜很是刺激食欲,库丝库丝吃起来松松软软还带点颗粒感煮的蛮刚好的,用鸡汤煮带着鸡汤的香味,可以用蔬菜高汤试试也应该很棒.

(创建于2018-05-12)

关键词

柳橙蔬菜库丝库丝沙拉  柳橙  

蔬菜食谱
沙拉的做法

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