1:将年糕切成适口大小备用；锅中倒入太白粉及水拌匀，将其中一半先另用小碗装起

2:锅中剩下的粉浆以小火煮至冒小泡后熄火，搅拌成浓稠状

3:将小碗装的太白粉水倒入煮过的粉浆中，拌匀成较稀的糊状

4:将年糕块裹上一层粉浆糊，放入铺了烘焙纸的蒸笼中 （我是用拧干的蒸布涂一层油垫底，但其实用烘焙纸较好清理）

5:锅中倒些水煮滚，放上蒸笼后以大火蒸约5分钟至粉浆变透明即可