简易甜点地瓜圆
材料
做法
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1:地瓜切块放入电锅蒸熟软(外锅1-2杯水)
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2: 取出蒸好的地瓜压成泥,秤出地瓜重量20%的蕃薯粉(或木薯粉、太白粉)。
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3:将地瓜泥和蕃薯粉搅拌均匀,搓成长条切块
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4:丢入滚水里,浮起即可食用!
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5:热腾腾的地瓜圆起锅囉!
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6:地瓜圆冬天加入桂圆姜汤、热腾腾红豆汤里都很美味,夏天也可以配上冰品!
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7:上桌。