1:先将所有材料准备完成。充份混合在一起。奶油最后才加进去，一起揉在面团中。当面团可以撑起薄膜后。放进干净的盆中(进行第一次的发酵)。

2:第一次发酵的时间是60分。发酵完成，面团已经长大囉。将面团取出，压出多余的空气后。分两团，进行滚圆。表面盖上湿纸巾，放个12-15分钟。进行捍卷动作后，放置吐司盒中。作二次发酵作业。(我是放在烤箱内)。

3:第二次的发酵时间是60分-70分。我放了70分钟，面团已经约八九分模高了。烤箱预热190度。入烤约20-25分。简单又美味的吐司，来囉~~~