豆包炒冬粉
材料
"豆包 4片","粉丝 2把","红萝卜 1/2条","亁香菇 6朵","青葱 2根","辣椒 2支","蒜头 3瓣","姜 2片","香油 少许","酱油露 1.5大匙","素蚝油 1大匙","冰糖 1大匙","白胡椒 1小匙",
做法
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1:买生豆包回来自己煎比较没有油耗味 煎至两面洽洽 切成1开4
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2:备料~香菇.粉丝先泡过水 青葱切段 葱白葱绿分开 红萝卜切细条状 蒜.姜切末 (香菇水要留着)
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3:先下蒜姜末.葱白爆香
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4:接着下香菇丝.红萝卜丝拌炒一下 加香菇水
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5:下调味料~酱油露.素蠔油.冰糖.白胡椒
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6:粉丝.豆包摆进来 加1杯热水盖锅煨煮一下
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7:稍微收汁后起锅前加葱绿.辣椒 少许香油提味就好囉!!
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8:简单又美味的豆包炒冬粉 轻松上桌~
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9:完成~