大红虾 500g,花雕酒 1大匙,海盐 半小匙,姜丝 适量,香菜 适量
1、虾子去肠泥,修剪,洗净。待用。
2、花雕,海盐和虾子拌匀,整齐的摆放在盘子上。姜丝撒在虾子上。
3、锅里大火烧开水。水烧开后把虾子放入,大火蒸8分钟至熟。
4、取出摆上香菜即可。