黄豆炖牛肉
材料
"牛肉 400g","黄豆 200g","水 2.5碗","白酱油 半碗","深色酱油 2茶匙","豆瓣酱 少许","姜 数片","糖 少许","辣椒 少许","八角 2个","草果 1颗拍碎","甘草 2片"
做法
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1:准备食材
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2:黄豆用水浸泡约4小时，洗净后沥干水分。
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3:锅中入油10克，将蒜、姜炒香，再加入牛肉翻炒
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4:换成炖锅后，放入炒香的牛肉、黄豆及白酒、酱油,八角,香包再次煮滚
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5:改用小火继续焖煮3小时即完成下饭的黄豆炖牛肉。
