起司马铃薯球

材料

"马铃薯2颗 约800公克","低筋面粉 50公克","帕玛森起司丝 40公克","玉米 些许","起司片 3片","盐 些许","黑胡椒 些许","义式香料 些许","法式沙拉酱 随意","低筋面粉 些许","鸡蛋 一颗","面包粉 些许",

做法

  1. step1

    1:先将马铃薯削皮放入电锅蒸软用筷子戳 一戳就过去的那种从电锅取出 捣成泥。将调味完的马铃薯泥 依次加入低筋面粉 起司丝 玉米 搅拌均匀 一个搅拌均匀后再加下一个哦

  2. step2

    2:将3片起司片叠一起 切成方快状 (原本是3片 把他叠成6片下去包 拨开更有牵丝的感觉)手上抹些许面粉 (比较不会沾手)捏些许马铃薯泥压扁 将起司丁包裹起来 搓圆即可

  3. step3

    3:将搓好的马铃薯球依次裹上低筋面粉 蛋液 面包粉后 下锅油炸至金黄注意火不可太大 不然焦的快 里面又没热火太小容易吸油 所以要多注意油温。摆盘 挤上法式沙拉酱(如果想吃甜的 在调味时盐巴记得不要放太多)

(创建于2018-05-13)

关键词

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马铃薯做法

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