1:今天用到的材料有鸡蛋、鸿禧菇、雪白菇，我这样做两份

2:把两种菇依喜欢的份量取出，去掉蒂头，这是一个蛋的份量，喜欢可以多加

3:把所有的菇剁成细碎，这样小孩比较好食用，而且比较好煎

4:蛋打均匀备用

5:热锅后加一点油，把全部的菇倒入拌炒一下，炒到菇变软湿

6:把炒好的菇拨散，倒入打好的蛋液（全部的菇都要沾到蛋汁唷）

7:煎到金黄才翻面，翻面后ㄧ样煎到金黄，就可以上桌囉！

8:爱吃菇的马上手就来了

9:夹面包也超赞！

10:完成