奶香胡萝卜馒头

材料

"自发面粉 220g","奶粉 25g","细砂糖 45g","胡萝卜 1根","香菜梗 6根",

做法

  1. step1

    1:胡萝卜切块加少量水,榨成汁

  2. step2

    2:面粉、奶粉、细砂糖倒进盆中混合均匀,加入大约100ml的胡萝卜汁和成面团,饧发至两倍大宝餐提示:家有面包机,此环节可以用和面+发面功能,解放双手

  3. step3

    3:反复揉均面团,直至表面光滑宝餐提示:不要担心面团里蜂窝状的气泡被揉没,这个环节也叫排气

  4. step4

    4:搓成一个细长的面团,平均切成大小相等的份量取一个小面团揉成胡萝卜形状,在表面横着划几刀,做出胡萝卜的纹理,用香菜进行装饰。

  5. step5

    5:放入笼屉,每个馒头之间至少间隔一个胡萝卜的距离,二次饧发15分钟

  6. step6

    6:大火烧开15分钟,关火宝餐提示:千万别着急开盖,等两分钟再出锅

  7. step7

    7:散发淡淡奶香的胡萝卜馒头就做好了啦

  8. step8

    8:上桌

(创建于2018-05-14)

关键词

胡萝卜馒头  奶香胡萝卜馒头  奶香  

胡萝卜的做法大全
馒头的做法大全

小知识