1:芒果(约1颗半)切丁(好吃的前提是使用充分熟成的水果，此时水果的甜度与果香都是最完美呈现的。)

2:芒果丁用调理机打成果泥

3:加入细砂糖，用搅拌棒搅拌均匀，盖上保鲜模，放冷藏1小时

4:蜂蜜加鲜奶搅拌均匀

5:芒果泥、蜂蜜牛奶及优格全部倒入深底的搅拌盆

6:用搅拌棒搅拌均匀

7:盖上保鲜模，放冷冻库2-2.5小时

8:(搅拌一)2小时后，盆边已经结一圈冰，用电动打蛋器，用最低速快速打匀。

9:表面会有一些泡泡，代表雪酪还很稀，再盖上保鲜模放冷冻库2-2.5小时。

10:(搅拌二)2.5小时后，中心已经有结一层薄冰状，一样用电动打蛋器，用最低速快速打匀，这样时间不用超过30秒。

11:盖上保鲜模放冷冻库30-40分钟。

12:40分钟后，从冷冻库取出分装到冰淇淋盒或冷冻盒，放5-6小时以上，即可。

13:完成。