沙茶牛肚烩双椒
材料
做法
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1:准备食材。全部切成一样大小的段状,蒜头用菜刀拍开去皮即可。
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2:备锅煮热水,烫牛肚,水滚后约5分钟即可,捞起备用。
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3:热锅,加油,放入蒜头与洋葱,炒至洋葱半透明。
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4:续加入,双色椒与葱白段,炒熟。
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5:放入牛肚,稍微拌炒一下。
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6:加入分组一的调味料与开水,中火炒至收乾。
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7:关火,盛盘,完成。