芋头香菇红烧鸡

材料

鸡肉 半只切块,芋头 一颗,香菇 适量(6-8朵),酱油 三汤匙,米酒 三汤匙,味霖 一汤匙,冰糖 一小汤匙,水 适量,葱 适量,姜 五片,蒜头 8颗

做法

1、先将香菇泡水备用芋头切块备用(不要太小块,不然容易化开)鸡肉块洗净备用(不需腌过)

2、将铁铸锅加热放入少许油,将鸡肉块放入锅中香煎至金黄,在加入姜片、蒜粒、葱段稍微拌炒,在加入芋头及香菇,放入调味料(酱油、冰糖、味霖、米酒)也可加入少许的白胡椒提味,加入水淹过食材后,用中小火炖煮40分钟,即可完成一道下饭的料理了

(创建于2018-05-14)

关键词

红烧鸡  烧鸡  芋头  

红烧肉做法
香菇怎么做

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