汤圆

材料

"糯米粉 200g","热水 60g","冷水 55g",

做法

  1. step1

    1:将200g的糯米粉和一半的热水冷水倒入大碗中,并用刮刀将它充分搅拌均匀。搅拌均匀后,用手指关节将它揉成面团

  2. step2

    2:揉成团后 如果觉得太干在加入一点点的水 如果觉得太湿 在加入一点点的糯米粉 面团的软硬度要和耳垂一样软才能 揉完后用保鲜膜包起来

  3. step3

    3:将面团做成自己喜欢的形状 在做形状时 顺便烧一锅水。等水滚后 把汤圆放进去 等全部汤圆都浮起来是就可以放入砂糖等糖融化 就可以关火 开动了

(创建于2018-05-14)

汤圆的做法

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