古早味萝卜糕
材料
"白萝卜丝 1000g","干香菇（切丁） 1杯","腊肠（切丁） 2条","虾米 3大匙","油葱酥 3大匙","香菇水 6杯","在来米粉 600g","冷水 5杯","香油 2大匙","糖 1大匙","胡椒盐 1茶匙","盐巴或鸡粉 适量",
做法
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1:起油锅将腊肠丁煸出油脂与香气。
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2:加入香菇、虾米、油葱酥炒香。
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3:加入白萝卜丝与香菇水ㄧ起煨煮至萝卜熟软呈半透明状。
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4:将步骤3倒入调好的粉浆中拌匀。
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5:在模具中涂上一层薄薄的食用油（材料外），倒入步骤4，大火蒸一小时。
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6:牙签穿透糕体无沾黏即已熟透，取出放凉即可倒扣切块，香煎或炒食都美味喔！
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7:上桌。
