1、龙胆石斑切块、蛤蛎吐完沙、牡蛎洗净、透抽切花、芹菜切珠、葱切葱花备用。

2、取一锅水或是高汤加入味增，待水滚后放入龙胆石斑、干干贝煮开，再放入所有海鲜料及白饭续煮。

3、同锅斟酌以盐、白胡椒粉调味，再放入芹菜珠即可。