甜椒菇菇炒肉丝
材料
做法
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1:鸿喜菇去蒂洗净,甜椒、猪肉切丝,蒜头切末,青葱切段。
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2:猪肉丝先用少许酱油、米酒、太白粉醃一下。
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3:热油放猪肉丝用中火炒香,加入蒜末、葱段续炒。
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4:先放鸿喜菇拌炒,再放红黄甜椒下去快炒。放盐、白胡椒粉炒匀后盛盘。