炒花枝
材料
做法
1、先把花枝处理好,可视个人喜好切大块,切条或切花。姜切片或切丝,葱切段(葱白跟葱绿分开),蒜切丁备用
2、预先调好调料:一匙盐,一匙糖,少许酱油跟两匙醋,加一些水(或米酒)搅拌均匀备用
3、热锅,加油,先放入姜跟葱白煸炒,炒至姜颜色变深* 开大火,将蒜跟花枝一起加入,快速翻炒(以免沾锅)
4、待花枝变白,加入调料和葱翻炒至上色,即可起锅
(创建于2018-05-17)1、先把花枝处理好,可视个人喜好切大块,切条或切花。姜切片或切丝,葱切段(葱白跟葱绿分开),蒜切丁备用
2、预先调好调料:一匙盐,一匙糖,少许酱油跟两匙醋,加一些水(或米酒)搅拌均匀备用
3、热锅,加油,先放入姜跟葱白煸炒,炒至姜颜色变深* 开大火,将蒜跟花枝一起加入,快速翻炒(以免沾锅)
4、待花枝变白,加入调料和葱翻炒至上色,即可起锅
(创建于2018-05-17)