超简单日式大阪烧
材料
"鲣鱼高汤 100cc","低筋面粉 75g","鸡蛋 1颗","高丽菜丝 少许","马铃薯丁 少许","火腿丁 少许","玉米粒 少许","红萝卜丝 少许","大阪烧 少许","美乃滋 少许","柴鱼片 少许",
做法
-
1:食材准备
-
2:制作面糊,将步骤1混和打入先放蛋再放高汤一些打均匀,再慢慢放入低筋面粉在同高汤一起混合均匀
-
3:接下来再将步骤2食材放入步骤1混合均匀
-
4:将智慧感应炉,开煎烤模式大火,让A4平烤盘温度上升
-
5:当温度上升好了,将调好的面糊放入A4平烤盘中
-
6:煎至个5~6分钟,看旁边面糊颜色是否都上色均匀
-
7:上色起来,就可以翻面 翻面至另一面上色均匀,大约再煎至个3~4分钟即可上桌了
-
8:起锅前放置大阪sauce以及美乃滋在洒上柴鱼片~美味可口
-
9:完成