红烧牛肉

材料

"牛肋条 6条","红萝卜 1条","白萝卜 半条","洋葱 1颗","辣椒 1根","姜 4片","辣豆瓣酱 2大匙","香菇素蚝油 5大匙",

做法

  1. step1

    1:萝卜削皮,斜切成块, 先放入智慧万用锅内锅; 白萝卜较不易透心, 所以要先放在底层

  2. step2

    2:牛肋条切块状, 川烫去血水

  3. step3

    3:牛肋本身带丰富油脂, 所以锅子不需放油, 直接将牛助下锅翻炒至带点焦色, 即可置入智慧万用锅内锅

  4. step4

    4:洋葱切片

  5. step5

    5:将洋葱、辣椒和姜, 利用牛肋多余的油脂来翻炒至洋葱变色

  6. step6

    6:将调味料混合均匀后倒入锅内翻炒

  7. step7

    7:直接接炒好的洋葱连同酱汁都倒入万用锅内锅, 再加水至食材上方, 不需要淹过食材

  8. step8

    8:万用锅按"牛肉" 按键, 35分钟后即可食用

(创建于2018-05-17)

关键词

烧牛肉  红烧牛肉  

红烧肉做法
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