甘邑巧克力慕斯

材料

"砂糖 30克","苦甜巧克力 60克","鲜奶 60CC","白兰地 1小匙","吉利丁粉 2小匙","动物性鲜奶油 150CC",

做法

  1. step1

    1:吉利丁粉加入30CC水融化备用。苦甜巧克力.鲜奶一起微波40秒之后加入砂糖搅拌融化~加入白兰地之后加入融化的吉利丁搅拌均匀冷却备用

  2. step2

    2:鲜奶油打发至8.9分(如果使用植物性鲜奶油~砂糖请减量)。打发鲜奶油与冷却的巧克力液搅拌均匀冷冻至少6个小时即可完成

(创建于2018-05-17)

关键词

巧克力慕斯  慕斯  

巧克力的做法

小知识

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