1:将大黄瓜洗净，1/4洋葱及义大利面酱-番茄罗勒大蒜口味酱备用。

2:洋葱切小丁

3:起锅放入绞肉，以小火翻炒以逼出肉的油。

4:再利用肉的油炒洋葱丁，将洋葱丁炒至透明状。

5:加入义大利面酱-番茄罗勒大蒜口味酱稍微拌匀，关火。

6:将大黄瓜切半后，将内面挖出凹槽。

7:放入方才炒好的番茄肉酱，再淋上少许义大利面酱。

8:上方盖上锡箔纸，放入烤箱烤10~15分钟。

9:取出并将上方的锡箔纸拿起，撒上起司，再放入烤箱烤3~5分钟。

10:烤后即可上桌。