香菇蒸嫩鸡
材料
"香菜 少许","去骨鸡腿 一片","板豆腐 1/2块","新鲜香菇 4朵","黑木耳 30g","姜片 4片","蚝油 1大匙","米酒 2大匙","白胡椒粉 少许","太白粉 少许","糖 0.5大匙",
做法
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1:去骨鸡腿切小块状，香菇切大块状。
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2:取一水晶碗，下鸡腿肉、香菇、木耳、蠔油、姜片、米酒、糖、胡椒粉混匀后，下太白粉抓匀。
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3:取一蒸盘，放上豆腐片、鸡肉，入锅蒸约15分钟。最后点上香菜即可。
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4:完成。
