1、香油抹锅子煎鱼，翻面

2、加米酒，盖锅盖闷鱼

3、捞起。利用里面的鱼油煮酱

4、补沙拉油，撒黑胡椒，下姜

5、姜炒软下葱段、酱油、米酒、水2倍

6、最后淋在鱼上即可

（创建于2018-05-18）