马铃薯蛋玉米饼煎饼

材料

"马铃薯 2小颗","蒜头 5大瓣","洋葱 1/2颗","鸡蛋 5个","红黄甜椒 各1/2颗","双色焗烤起司 适量","原味起司片 1~2片","超浓起司玉米饼 适量","葱花 适量","盐 1/4小匙","白胡椒 适量",

做法

  1. step1

    1:准备食材。甜椒、洋葱,切成丝。蒜头,切成薄片。马铃薯,用削皮刀削成薄片备用。

  2. step2

    2:锅中倒入2大匙橄榄油,油热后,放入蒜片拌炒,接着放入洋葱炒到略为透明。

  3. step3

    3:放入调味料拌炒,接着放入甜椒炒一会后,将食材捞起来。

  4. step4

    4:锅中再倒入2大匙橄榄油,油热后转中小火,锅中铺满马铃薯薄片。等马铃薯底面熟,将它翻面。

  5. step5

    5:翻面后,打入5个鸡蛋,等鸡蛋蛋白熟了,放入刚才捞起来炒好的食材,均匀舖满。

  6. step6

    6:将适量焗烤起司铺满,拿一个锅盖盖上,等起司略为融化时,再放上适量撕碎的起司片。

  7. step7

    7:放上剥碎的玉米饼,再洒上适量葱花即可起锅。

  8. step8

    8:「马铃薯蛋玉米饼煎饼」,入口多重滋味,玉米饼的脆口,加上浓郁多种起司香,配上滑嫩的蛋黄和马铃薯绵密口感,外加大量蔬菜和蒜香,只能说好吃又有饱足感,美味的一餐轻松搞定~^^

  9. step9

    9:上桌。

(创建于2018-05-18)

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