烤馒头

材料

水 150克,速发酵母 1/2大匙,面包专用 150克,低筋面粉 150克,泡打粉 1/2小匙,细砂糖 40克,沙拉油 8克,烤盘油 适量,青葱 4根,盐 少许,胡椒 少许

做法

1、将所有材料放入面包机打面团打至三光的状态,基发1小时

2、拿出面团洒上手粉,折三折杆平,反复2次,杆平后铺上馅料,卷成长条,静置10分钟醒面。

3、将长条面团切成12等份,烤箱预热200度,放置中下层烤10分钟,余温再烤10分钟即可。

(创建于2018-05-19)

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烤馒头    

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