1:备材料，切一切。肉葱黑胡椒姜混合(如果有辣椒也一并放入)，并按摩一下。猪后腿绞肉一盒我也不知道是几克，这是在家乐福买的，提供大家参考。

2:开火，先小火力煮一下，猪肉里的油脂会跑出来，后，加入番茄，拌一拌，后，番茄的水会跑出来，后，加入九层塔，我是部分剪碎、部分直接放一整片叶子，连九层塔的茎都剪碎放入煮喔，炒一炒。

3:炒到锅内的水分少到自己可以接受的范围，就可以装盘囉，可以再撒的葱喔。