肉丝蘑菇蛋炒饭
材料
"油 一大匙","鸡蛋 1颗","冷饭 4碗","蘑菇(切片) 6朵","葱花 2支","美生菜(切丝) 2片","盐 适量","白胡椒粉 适量","肉丝 90g","米酒 1.5小匙","酱油 1.5小匙","胡椒粉 适量",
做法
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1:将肉丝和醃料拌匀, 醃10分钟.
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2:锅中倒入一大匙油, 将鸡蛋加入炒散.
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3:再将肉丝加入炒至变色.
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4:蘑菇加入炒香.
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5:将白饭加入, 以大火翻炒数分钟.
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6:最后将葱花, 美生菜, 适量的盐和白胡椒粉炒匀即可!
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7:上桌。
