蚝油蔬食豆腐百烩
材料
"青花椰菜 1包","白花椰菜 1.5包","鲜香菇 3朵","丝瓜 1/2条","甜玉米 2支","红萝卜 1支","生机姜 1小段","蒜头 5颗","豆皮 3片","家常豆腐 1块","素蚝油 3大匙","玉米粉 1大匙","水 100cc","有机黑豆酱油 1中匙","白胡椒粉 少许","香油 1小匙",
做法
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1:备料:食材清洗切块切片备妥。
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2:将冷冻的有机白花椰/青花椰汆烫后，由圆盘边缘白绿间隔摆盘装饰。
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3:蒜与姜片炒过，放入红萝卜、玉米、香菇快炒。
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4:接着放入丝瓜块拌炒。
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5:以酱料调味并勾芡汁，最后放进有机豆皮与家常豆腐块及有机白花椰菜烹煮即可。
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6:为家人端上一盘健康的蔬果烩煮，促进肠胃消化。
