春饼

材料

圆白菜紫菜薹香菇鸡蛋粉丝,盐,香油面片

做法

1.把面擀成薄薄的面片,放到蒸锅里蒸,擀好一张放一张,第二张擀好后直接放到第一张上面,先放入的不必拿出来,间隔一分钟就可以,这样一张张摞起来,放入所有面片后,再蒸三分钟就可以了。

2.稍晾一会就可使用,很容易分开,不会粘在一起。

小诀窍

严格的话,春饼皮应用烫面来做,我用的剩饺子面,没特意准备,不过做出来效果也不错。

(创建于2014-03-10)

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春饼的做法