1:准备材料.将姜切丝.绿竹笋切丝

2:鲈鱼将肉取出来切一片片

3:切片的鲈鱼加入醃料.醃10分钟

4:起油锅爆香姜丝.鲈鱼下去煎.在放入水.绿竹笋丝.少许酒.盐下去熬鱼汤.

5:熬出乳白色的鱼汤.将鱼骨捞起.五木细关东面另用1个滚水照包装那样煮一下捞起

6:将面放入熬好鱼汤里煮入味.即可起锅

7:另起1锅滚水.将醃10分钟的鱼片烫熟 .在排在汤面上.上面在撒点葱花即可