初阶班尼迪克小早餐
材料
泡菜、黄金海带芽泡菜 适量,奇异果 1颗,德式坚果全麦面包 2片,无盐奶油 适量,香蒜粒(小磨坊) 适量,鸡蛋 1颗,醋 适量,盐 适量,黑胡椒 适量,番茄酱 适量,红茶包 1个,温水 适量,咖啡冰块 2块,蜂蜜 适量
做法
1、煮一热水，水滚后加入适量的醋
2、以汤匙快速搅拌热水，使其形成一漩涡后将蛋打入锅中(蛋白会将蛋黄包住)，立刻关火
3、将蛋小心捞出、沥水，再洒上盐、黑胡椒及番茄酱即可
4、将吐司表面斜画几刀，再抹上室温奶油、洒上适量的香蒜粒，放入烤箱中烤5分钟即可
5、奇异果去皮切丁、夹出适量泡菜(沥汁后摆盘)以温水泡红茶并加入咖啡冰块，待其融化后依个人口味加入蜂蜜调甜度
（创建于2018-05-20）
