超下饭中式黑胡椒花肉
材料
"花肉 800g","食用油 2大匙","蒜米碎 5瓣","洋葱(切小块) 1大颗","水 500ml","香菜(装饰) 适量","中式黑胡椒酱 2大匙半","酱油 1大匙","豆瓣酱 1小匙","糖 1小匙",
做法
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1:猪五花洗好备用,黑胡椒酱和豆瓣酱搅拌均匀,酱油和糖就装在一起,然后蒜米和洋葱都切好备用
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2:花肉放进滚水中煮10分钟,水泡过肉就可以了
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3:10分钟后,把肉捞起来洗干净切块
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4:锅子放2大匙的油爆香蒜米和洋葱,变得有点焦香的时候再加入黑胡椒酱炒香
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5:然后肉也放进去炒香
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6:之后放进水,酱油和砂糖大火煮滚,之后转小火慢煮
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7:这是小火慢煮10分钟之后
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8:20分钟之后,水量开始变少就开始转大火再炒至收干汁
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9:上桌