白酒蛤蛎义大利面

材料

蛤蛎 15-20颗,义大利面 一人份,九层塔 2-3把,蒜头 3颗,辣椒 2条,橄榄油 1大匙,盐巴 少许,白酒米酒) 1匙半

做法

1、将义大利面放进滚水里煮熟。(水里可加少许盐巴及橄榄油,面会更有弹性)

2、准备另个锅子,先放入橄榄油,待油热时放入切好的蒜末以及辣椒爆香后,放入蛤蛎、白酒(米酒)以及盐巴。

3、当蛤蛎开的差不多时,将义大利面放下去拌炒至入味,起锅前再放入九层塔提升香味后就大功告成了。

(创建于2018-05-20)

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