蕃茄炖肉丸
材料
做法
1、{材料准备} 猪绞肉洗净,洋葱洗净,一半切丝,一半切末。蕃茄洗净切小块,蒜头切末。
2、将猪绞肉、洋葱末、面包粉与 调料1 拌匀,打入一颗鸡蛋一起搅拌至略有黏性。用汤匙一一舀出肉馅,用手捏成肉丸。
3、热锅,倒多些橄榄油,放进肉丸双面煎金黄,取出备用。
4、另起一锅,倒入些许橄榄油,将蕃茄块、洋葱丝、蒜末放进炒香,倒进 调料2 炒匀煮滚,放入肉丸,中小火炖煮六分钟,中间记得将肉丸翻面,盖上锅盖再闷两分钟即可。
(创建于2018-05-21)1、{材料准备} 猪绞肉洗净,洋葱洗净,一半切丝,一半切末。蕃茄洗净切小块,蒜头切末。
2、将猪绞肉、洋葱末、面包粉与 调料1 拌匀,打入一颗鸡蛋一起搅拌至略有黏性。用汤匙一一舀出肉馅,用手捏成肉丸。
3、热锅,倒多些橄榄油,放进肉丸双面煎金黄,取出备用。
4、另起一锅,倒入些许橄榄油,将蕃茄块、洋葱丝、蒜末放进炒香,倒进 调料2 炒匀煮滚,放入肉丸,中小火炖煮六分钟,中间记得将肉丸翻面,盖上锅盖再闷两分钟即可。
(创建于2018-05-21)