1:首先起油锅，将鸡蛋豆腐下锅煎至表面金黄后起锅备用。(此步骤可以用油炸的方式取代)

2:利用同一油锅，将咸蛋黄切碎后下锅炒到蛋黄开始起泡，再加入蒜末、辣椒和部分的葱白炒香。

3:最后，将步骤1的豆腐加入锅内并和咸蛋黄拌匀，起锅前加入剁碎的咸蛋白、胡椒粉、糖和少许的葱花并且拌炒均匀就完成了喔。

4:这道家常的金沙豆腐是不是很简单呢？妳也快点动手做做看吧！