韩国泡菜煎饺

材料

"市售冷冻水饺 1包","市售韩国泡菜 随意","水或面粉水 半杯"

做法

  1. step1

    1:冷冻水饺不用退冰直接在平底锅上站着围一圈

  2. step2

    2:倒进一碗水(必盖过水饺的1/3甚至1/2)如果用面粉水会有类似结痂的巴脆效果

  3. step3

    3:加盖闷煮至水份蒸发(大约10分钟)

  4. step4

    4:检查水饺的底部,有锅巴焦赤就熟了像这样漂亮的锅巴就可以熄火起锅了

  5. step5

    5:在锅的中间放进多一点的韩国泡菜再加盖闷10秒利用锅的热气让辣汁气味渗透面皮

(创建于2018-05-21)

关键词

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韩国泡菜的腌制方法
煎饺的做法

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