"中卷 1尾","蛋 2颗","黑胡椒粉 少许","盐 少许","中筋面粉 适量","面包粉 适量","市售塔塔酱 适量",
1:裹粉:中卷切约2公分宽圈状,依序裹面粉、蛋汁、面包粉。
2:油炸:以180°C油温炸成金黄色,沥油后洒胡椒、盐,搭塔塔酱品尝。