1、牛腱清洗干净，切块，用滚水川烫至没有血水，再清洗干净即可，放入锅中备用

2、洋葱清洗切半、红萝卜清洗削皮切块、蕃茄清洗一颗切四等份，全放入锅内加水至八分满，开中火开始熬汤了

3、汤头开始滚后，可先开始调味道啰！调味品如下：酱油适量盐巴适量鲜味炒手适量（以上调味料均依照个人喜欢调整哦）味道调好后，就加入葱段、蒜头仁开始熬煮。（可以盖锅盖，不全盖以免汤头滚出来）荞m走健康路线，当然吃清淡口味！