便当菜
材料
"木耳 1人份","罐头凤梨 1.5片","姜丝 些许","不辣红辣椒 些许","青花笋 3朵","猪绞肉 200g","洋葱 1/2颗","蛋 1颗","面包粉 1.5大匙","牛奶 1小匙","盐、黑白胡椒 些许","番茄酱 2大匙","酱油 1大匙","米酒 1大匙",
做法
-
1:1. 中火温油炒姜丝辣椒,到有点香气飘出2. 凤梨切成一口大小,下锅炒出甜甜的香气后,加一点罐头凤梨汁3. 加入木耳,小火滚熟木耳4. 加入一点酱油、一点醋。搅拌均匀微滚后就完成囉!
-
2:1. 锅中放一点水、水滚后加一点油,放入青花笋。大约滚个1分钟、加一点盐。就完成囉!
-
3:a. 面包粉跟牛奶拌匀;b. 备好番茄酱、酱油、米酒酱汁;c. 洋葱切丁炒到有糖色。1. 将c、猪绞肉、盐、胡椒搅拌均匀,感觉到肉有点黏性后加入a 跟蛋液,搅拌均匀之后分成小球,左右手互抛、把小球成型,压扁成圆饼状3. 中火把2⃣️一面煎成咖啡色,翻面后小火盖锅盖6分钟后放b, 手感就完成了
-
4:全部完成