1:准备材料，海鲡切片，新鲜鱼浆，红萝卜切条（川烫），四季豆去纤维（川烫）

2:干豆皮展开，抹上一层新鲜鱼浆

3:放上海鲡片

4:再放上川烫过的蔬菜

5:再抹上鱼浆

6:卷起，收口处可以再抹薄薄的鱼浆帮助黏合

7:卷好

8:准备一个平底锅，热锅里面放入3大匙的油脂，小火用半煎半炸的方式

9:让表面完全金黄上色

10:要吃的时候切片，排盘，简单的沾油膏或番茄酱就很好吃囉

11:鲜鱼蔬菜如意卷，卷进满满的材料，这种满足感让你新的一年可以轻松解决所有烦恼，事事顺心，万事如意！