炒豆豉辣椒
材料
做法
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1:绿辣椒(细长的那种)切小段(越薄越好,大约0.3公分)、朝天椒切小段(越薄越好,大约0.3公分),豆豉(约25颗)用水洗净备用。
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2:起锅,油2大匙,下步骤1的绿辣椒、朝天椒、豆豉,加少许盐、很少的糖、酱油1小匙、少许米酒,拌炒均匀(约1分钟),起锅前加锅边醋1/2小匙,完成。
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3:自己做便当菜配这个「炒豆豉辣椒」刚刚好!
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4:上桌。