1:将奶油隔水加热融化

2:低筋过筛+蛋白+融化奶油+细砂糖+芝麻2匙(依个人喜爱)+少许盐巴全部搅拌至乳白色糊状即可

3:将面粉糊用汤匙倒入烤盘上抹平，大约直径10cm圆形大小，大约可以作10片~12片的瓦片。

4:放入烤箱 上下火165度烤12分 转向上下火150度12分

5:烤至全为褐色，取出放凉至脆完成，记得封袋，以免受潮软化不脆了

6:完成