黑松露炒野米饭

材料

"野米 70g","白米 70g","椰菜(切丝) 适量","磨菇礶头 1礶","黑松露酱 适量","鱼汤袋 1个","炸蒜片 适量","鸡蛋 1只",

做法

  1. step1

    1:先将野米,白米浸一小时,分别放在(筛)上,在热水上沸一分钟左右、(手势如同打边炉般),分别放在鱼汤袋上,热水计蒸25分钟,跟手焗多10分钟。将鸡蛋煎热待用。

  2. step2

    2:放椰菜丝落镬,炒一会加入磨菇、再加入野米,白米同炒,加入适量海盐调味,熄火后加入黑松露酱炒匀便可上碟、加上鸡蛋和炸蒜片装饰便大功告功

  3. step3

    3: 小记:野米跟黑松露酱,可在香港大型西、日式百货找到,蒸米比煮熟饭来得有口感,大家也可试试。(份量足够一个成年人享用)

(创建于2018-05-25)

关键词

野米  松露  黑松露  

米饭怎么做好吃

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